1951年生まれ。1975年、一橋大学商学部卒業。1980年、一橋大学大学院博士課程単位取得退学。その後、同大学専任講師、助教授を経て、1992年より教授。一橋大学商学部長・商学部研究科長、および副学長などを歴任。2015年より現職。中央大学大学院戦略経営研究科教授を兼務。会計学の第一人者として、多くの企業の社外取締役も歴任。経済産業省のプロジェクト「持続的成長への競争力とインセンティブ～企業と投資家の望ましい関係構築～」（通称「伊藤レポート」）の座長を務めた。

ペンシルベニア大学経営学大学院（ウォート ン・スクール）修士課程修了（ＭＢＡ）。ベイン・アンド・カンパニー、リーマン・ブラザーズを経て、マッキンゼー・アンド・カンパニーへ。同社では、アジアの初の女性シニア・パートナーとして、24年間にわたり、金融機関等に、コーポレート・ファイナンス、企業戦略などに関する助言を行った。早稲田大学特任教授、一橋大学院国際企業戦略研究科の客員准教授 、中央大学会計大学院の非常勤講師もつとめる。2013年より現職。著書に『マッキンゼー　事業再生』、訳書に『企業価値評価』（いずれもダイヤモンド社）など。